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第十三章 怎么感觉比五星酒店厨师手艺都高

一盘夫妻肺片,甚至于连摆盘都没有,盘子边沿还有汤汁没有擦拭干净!

毕竟人太多了,他看到周游炒出来之后,就赶紧过去端了,生怕晚一点就被其他人捷足先登。

小夫妻刚结婚没几天,房间里面贴着的喜字还没有撕掉。

门关了,就一双筷子,王少康先是喂了老婆一口,然后自己吃了一口。

顿时……

两人脸上露出了震惊之色,思绪像是要飘到云端了。

“我现在终于知道老爸为什么非要让周游烧席了!”

王少康赶紧又吃了一口,那个脆啊,也不知道到底是怎么煮出来的,下午周游收拾牛下水的时候,他就在旁边看着。

要知道,先煮再炒,一般都会老一点,要是火候过了,估计咬都咬不动了。

可是这盘牛肚,不止脆,还嫩。

“哎呀,你小口吃好吧!”

林巧儿看到老公又吃了一大口,赶紧抢夺过筷子。

很快,两人就你抢一口,我抢一口吃了起来。

外面围着的人哈哈大笑,什么老婆闹别扭想吃,明显就是闻到味儿了,大家都想吃,但也没人说,毕竟围着的人太多了,真要说了,难道今晚就开席?

因为请了戏班子,所以晚上的时候,不少人到外面场里看戏去了,周游将一切准备好之后,也准备开始撤了。

“对了,晚上时不时出来看看,这些东西都在外面放着,别被碰倒了!”

周游叮嘱了几句就回家了。

戏唱完了,院子里面静悄悄的,王少康鬼鬼祟祟跑了出来,到搭好的厨房棚子里面开始翻找。

肉啊之类,随便拿了些,又赶紧返回去了。

……

“周哥,少了一只鸡,还有点牛肉不见了!”

周浩挠挠头,一头雾水,心道不会进贼了吧!

说话的时候,正好王少康和林巧儿走过,周游见王少康表情有些不自然,笑了笑道:“少了就少了吧!”

反正自己人吃了!

不愧是家里有体制内,还有大老板的家庭,从早上开始就热闹了,而且也有车子陆陆续续来了,老大和老三都有自己圈子内的人,所以两人大都招呼他们的朋友,而老二也就是王启明则是招呼村里人。

很快,准备开席了,毕竟人太多了,一桌桌吃完就走得了。

“王老板家人气真旺啊!”

“是啊,感觉一个村子的人都来了!”

“怪不得人家赚大钱呢!”

当老板的多少都有点迷信,家庭和睦,儿孙满堂,人气旺也是运气旺的象征,而做生意的人,有时候就讲究一个运字。

毕竟运来了,挡也挡不住。

王书明大笑,他也在作陪,都是生意上的老朋友,所以也没那么多规矩。

不一会儿凉菜开始上桌了,今天的席和之前两次不一样,因为王启明来说过,客人之中有些人身份不一般,所以周游做的时候注意了一下摆盘。

“啧,这做菜师父的刀工不一般啊!”

不管是肉还是蔬菜,都摆的整整齐齐,但摆的整齐的前提是切得整齐,而这一眼过去,那酱牛肉一片片几乎一样薄厚,像是用机器切得。

王书明笑道:“我二哥说这师傅的手艺不错,大家尝尝!”

王书明太忙了,昨天虽然也在家,但基本上都是待一会儿就走了,今天也是早早过来,虽然在院子里面闻到了香味儿,但大老板什么好吃的没吃过,因此他还没尝过备受推崇的周游手艺。

大家伙儿开始动筷子了,凉菜最讲究的就是料汁了,所以有料汁好,拌什么都好吃的说法。

但也有人不喜欢,毕竟料汁太好,吃起来只有料汁的味道了,食材本身的味道全被掩盖了。

这点哪怕很多大酒店的凉菜师父也没办法。

但是……

“啧,这木耳怎么拌的,脆脆的,凉凉的,吃起来竟然有点甜?”

“好吃,这凉菜师傅手艺的确不错!”

见大家似乎觉得不错,王书明松了口气,也夹了白斩鸡,蘸了酱汁。

入口瞬间,王书明就愣住了。

因为蘸了酱汁的缘故,吃的时候,口腔里面立马被酱汁的香味儿充斥!

而这种酱汁,似乎和自己以前吃过的都不一样。

一个字,鲜!

也不知道是怎么调制出来的!

而第二感觉,便是鸡肉的嫩!

白斩鸡多见于南方菜系,有人可能接受不了,觉得这鸡似乎没煮熟,而他们陇市处于南北交接,对于白斩鸡这种美食,也是一半一半。

不过王书明却很喜欢,而且吃过不少名楼的白斩鸡,记忆最深刻的,莫过于鹏城粤味楼刘师傅的白斩鸡了。

可是……

寿宴上的这道白斩鸡……

王书明仔细品味,鸡肉紧致弹牙,肉香四溢,而酱汁的鲜味儿也没有掩盖鸡肉的味道,就这点,已经超越了市面上百分之九十的白斩鸡了。

王书明赶紧又夹了一块,这一次吃的比较认真,尤其是夹起鸡肉的时候,他还仔细看了看是什么部位,然后蘸酱汁时候也注意了下时间。

这一次,鸡肉充分吸收了酱汁,一口下去,滋味比之前更甚,王书明大惊。

“这白斩鸡……怎么感觉比鹏城粤味楼刘师傅的手艺都要好啊!”

绝对不可能!

王书明觉得自己应该是有一段时间没去鹏城粤味楼吃饭了,所以才会产生这种想法,但不论如何,这道白斩鸡,绝对算得上精品了。

“没想到二哥说的是真的,我们灵渠竟然出了一位大厨!”

而此时,其他人一边吃其他菜一边赞不绝口!

清炒莴笋,醋黄瓜,蓝莓山药!

凉拌牛肉,拌羊杂,凉拌头肉!

王书明后知后觉,发现几个盘子竟然都快吃空了,似乎拿起筷子就没停下来过!

好家伙,宴席凉菜一般不都是摆设吗?

他也赶紧逐个尝了一下,眼中震惊越来越浓,这真是农村烧席的师父?怎么感觉比五星级酒店厨师手艺都高啊!

也就在这时,一股特别的香味儿被清风送来,众人一抬头,便看到端盘子的人来了。

然后,一大盘红烧猪蹄被放在了桌子上!

卧槽,还等什么,上手!

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